Jahrgangssardinen | Saison 2024 | Les Mouettes d’Arvor | Concarneau | Frankreich pikant Pointe de Penmarc'h produziert und

Pointe de Penmarc'h produziert und  bringt seine hoch qualifizierten konservierten Produkte auf den Markt

Sorgfältig kuratiert für Momente

Mit der Reifung entwickelt sich eine geschmeidige Textur und eine aromatische Tiefe

Genau dieses Reifepotenzial macht Jahrgangssardinen so besonders

doch dieses Blatt wendet sich gerade wieder: Mit seinen „Brislingen” will FANGST nun nämlich einen Beitrag zur Wiederbelebung dieser Tradition leisten und diesen feinen Fisch als „Sardine des Nordens” wieder etablieren

Jahrgangssardinen | Saison 2024 | Les Mouettes d’Arvor | Concarneau | Frankreich pikant Pointe de Penmarc'h produziert undDie Saison 2024 steht fr eine besonders ausgewogene Ernte an der bretonischen Atlantikkste . Sorgfltig selektiert und direkt nach dem Fang von Hand verarbeitet, werden diese Sardinen in hochwertigem Olivenl eingelegt die Grundlage fr ihre langsame, natrliche Reifung in der Dose. Schon heute berzeugen sie mit klarer Struktur und feiner Aromatik. Mit den Jahren gewinnen sie zustzlich an Geschmeidigkeit, Tiefe und Balance. Genau dieses Reifepotenzial