Blauschiefer 2025 - Weingut Carl Loewen ellevin getragen von einer lebendigen Säure

getragen von einer lebendigen Säure und einer ausgeprägten Schiefermineralität

Pfalz Weissburgunder & Chardonnay

saftig und angenehm lang

10% Réserve perpétuelle Abgefüllt im Dezember 2022 // Degorgement März 2024 Dosage 3g/L

mit einem leichten Bitterschokoladenton und würzigen Noten

Blauschiefer 2025 - Weingut Carl Loewen ellevin getragen von einer lebendigen SäureDas Terroir prgt in vielfltiger Weise den Wein. Insbesondere der in den guten Weinbergen der Mosel durchweg anzutreffende Devon Schiefer verleiht den Weinen Leichtigkeit und Eleganz. Der Blauschiefer ist ein sehr harter, steinreicher Schieferboden, der bei der Verwitterung viele Mineralien freisetzt. Ein mit der Rebsorte Rivaner gepflanzter Weinberg gehrt schon seit Jahren zu unserem Weingut. Der Weinberg weist schon ein stattliches Alter von 30Jahren