Valrhona Inspiration Passionsfrucht - Spezialität mit Kakaobutter, 3 kg Alc.0.0% Außerordentliche Produkte mit perfektem Geschmack

Außerordentliche Produkte mit perfektem Geschmack und hervorragender Farbgebung- das ist SOSA

sehr gefälliges Aroma

gestaltet von der Design- Schmiede F

Emulgiert eine Masse mit bis zu 50% Fettanteil

Einmal geliert bleibt die Verarbeitung mit Agar bis zu 80°C hitzestabil (heiße Gelatine)

Valrhona Inspiration Passionsfrucht - Spezialität mit Kakaobutter, 3 kg Alc.0.0% Außerordentliche Produkte mit perfektem GeschmackMit seinen Fruchtkuvertren erffnet Valrhona allen Schokoladenknstlern, die sich von der Konkurrenz abheben mchten, eine Welt endloser kreativer Optionen. Inspiration Maracuja vereint den markanten und delikat surlichen Geschmacksprofil von Maracuja mit der unverwechselbaren Beschaffenheit von Schokolade. Sie passt zu Nssen und exotischen Frchten, verbindet sich mit Safran, Minze, Szechuanpfeffer und Vanille. Sie kann wie jede andere Kuvertre genutzt