Activa Transglutaminase GS (SB), für Fisch - kein Verkauf an Endverbraucher, 1 kg sub-olivenoel Es gibt das Salz grob

Es gibt das Salz grob für die Salzmühle oder edel für den Salzst Kalahari-Salz hat einen angenehm sanften Geschmack

überzeugt es durch präzise abgestimmte Backeigenschaften

Es ist so flexibel sowie unkompliziert in idealer Weise geeignet für Miso-Suppen sowie zum Marinieren von Fisch oder Fleisch mit einem überaus schönen und ebenso aromatischen Miso-Bouquet

traditionelle Maischegärung im Holzgärbottich mit anschliessender Standzeit von 5 Wochen

Dieser fassgelagerte Craft-Korn besticht durch seinen äußerst milden und weichen Geschmack von Karamell und Vanille - ist doch Ährensache

Activa Transglutaminase GS (SB), für Fisch - kein Verkauf an Endverbraucher, 1 kg sub-olivenoel Es gibt das Salz grobTransglutaminase ist ein Enzym, dass fleischliche Eiweie dazu bringt sich zu verbinden oder zu verkleben. So kann man Fischstcke auch ohne Farce verbinden oder Abschnitte verbinden und weiterverwendend. Das ganze ist komplett geschmacksneutral und auch ausgesprochen wirtschaftlich. Zur Verwendung muss das Pulver in kaltem Wasser aufgelst und anschlieend mit dem Fischfleisch in Kontakt gebracht werden. Anschlieend sollte man das ganze luftdicht und am