Louis Francois - Pektin - Pectine RS 150 - Rapid-Set, Geliermittel für Marmelade/ Konfitüre, 1 kg sub-punsch-und-heissgetraenke umhüllt von Mehl

umhüllt von Mehl

Abdeckhaube FUSION

gemacht von der Firma Valrhona in Frankreich

Reibe Microplane Black Sheep

Nach kurzer Kochzeit zerfallen die mild-nussig schmeckenden Hülsenfrüchte und sind dank ihrer cremigen Konsistenz bestens für Pürees und Eintöpfe geeignet

Louis Francois - Pektin - Pectine RS 150 - Rapid-Set, Geliermittel für Marmelade/ Konfitüre, 1 kg sub-punsch-und-heissgetraenke umhüllt von MehlPectin RS 150 Rapid Set ist ist ein Pektin auf pflanzlicher Basis zum Gelieren von Marmeladen und Konfitren. Komponenten mit Pectin RS 150 (max. 5g 1kg) vermengen und in die flssige Zubereitung einrhren bis eine klumpenfreie Masse entsteht. Die endgltige Festigkeit ist nach 24 Std. Das Pektin lst sich bei 80 85C schnell auf. erreicht. Fr weitere Einsatzbereiche sind folgende Pektine erhltlich: Pectagel Rose (fr Eis und Sorbet) Pectagel 843 (fr