Kichererbsen - Chana Dal, halbiert, getrocknet, 2 kg kat-fisch-kaviar-und-meeresfruechte schön fest und subtil alkoholisiert

schön fest und subtil alkoholisiert und eingelegt

Farb- und geruchlos sowie geschmacksneutral wird die Gelatine aus Schweineschwarten produziert

Die Tinta de Calamar wird vom Tintenfisch (Sepia officinalis) bei der Flucht aus einer Drüse ins Wasser gespritzt

Beschützt von Erbsen und Getreide wächst die Camelina mit ihren feinen Halmen und winzig kleinen Samenkörnern gegenwärtig in kontrolliert biologischem Mischkulturanbau in der Steiermark

Die Vogelbeeren für diesen Brand stammen von Ebereschen aus den Höhenlagen steirischer Almen

Kichererbsen - Chana Dal, halbiert, getrocknet, 2 kg kat-fisch-kaviar-und-meeresfruechte schön fest und subtil alkoholisiertHlsenfrchte sind Kichererbsen wie Bohnen und Linsen auch. Verwendung finden sie gekocht oder bei ganzen Erbsen als gekeimte und anschlieend blanchierte Sprossen. Ernhrungsphysiologisch sind sie wertvoll. Von Indien ber Nordafrika bis nach Sdeuropa sind Kichererbsen mit ihrem leicht nussig sen Geschmack in den Kchen sehr beliebt. Sie lassen sich zu Frikadellen, Paste, Brotaufstrich oder Dip verarbeiten und harmonieren gut mit Reisgerichten und