Gegenbauer - Weinessig Cabernet Sauvignon, 6% Säure, 250 ml Alc.46.0% auf der Hefe ausgebaut

auf der Hefe ausgebaut

Schoko Streusel Sterne „Sprinkle“

Ratsch) Dry Gin ist ein aussergewöhnlicher Gin

Die Anzahl der Schoten kann stark variieren

Der Name Gegenbauer steht bereits in dritter Generation für die Kunst der Essigherstellung

Gegenbauer - Weinessig Cabernet Sauvignon, 6% Säure, 250 ml Alc.46.0% auf der Hefe ausgebautAus speziellem Sptlese Wein der Variante Cabernet Sauvignon fermentiert die Wiener Essig Brauerei einen gehaltvollen Rotwein Essig. Nach einer Reifephase impften wir den Wein mit einer reinsortig gezchteten Essigbakterienkultur. Der Sptlese Wein kommt ursprnglich vom Bio Weingut Michlits in Pamhagen (Burgenland). Die Essigfermentation kommt unter kontrollierter Grung statt, wobei Temperatur und Sauerstoffzufuhr stndig beobachtet sind zu, um den