Piccanduja, streichfähige, scharfe Salami aus Kalabrien, 250 g Alc.34.0% Die hirseähnlichen Körner sind mit

Die hirseähnlichen Körner sind mit einem Harz überzogen

Knuspriges Karamell auf einer Crème Brûlée

Der wohlschmeckende und fruchtbetonte Pfirsich-Maracuja-Geschmacksnote unterstützt und verbessert alles

Verarbeitung: 20 g Doppelgel auf 1 Liter Wasser oder Fruchtsaft sowie 250-300 g Zucker

Rohkost und gekochtem Gemüse geschätzt wird

Piccanduja, streichfähige, scharfe Salami aus Kalabrien, 250 g Alc.34.0% Die hirseähnlichen Körner sind mitDiese Spezialitt aus Kalabrien wird aus rohem, gut durchwachsenem Schweinefleisch samt Speck hergestellt, welches gemeinsam mit scharfen frischen Peperoncini durch den Fleischwolf gedreht wird. Die Masse wird anschliessend in Drme gefllt, kurz geruchert sowie 1 Monat luftgetrocknet. Sie eignet sich hervorragend als pikantes Wrzmittel in der Kche auf Pizza, zu Pasta oder in Saucen.