Burgunder Weinbergschnecken (Helix Pomatia), sehr groß, 4 Dutzend, Feinkost Ditt Alc.19.5% entfaltet sich erst langsam in

entfaltet sich erst langsam in seiner Komplexität

Die Form muss vor der Verwendung nicht eingefettet werden

Wurstwaren und Gewürzmischungen genutzt

Elegante Reduktion in der Nase

Verfeinern und für Salatdressings

Burgunder Weinbergschnecken (Helix Pomatia), sehr groß, 4 Dutzend, Feinkost Ditt Alc.19.5% entfaltet sich erst langsam inDie Element der Burgunder Weinberg Schnecken (Helix Pomatia) ist recht einfach und dabei beraus vielseitig: Sie werden unter heiem H2O kurz abgesplt und althergebracht mit Kruterbutter in einem Pfnnchen gebacken. Varianten: Ragout in einer Bltterteigpastete, als Zutat eines Auflaufes, als Einlage einer Suppe, im Tempurateig ausgebacken zum Salat, mit Gemsestreifen in einem Crepe, oder leicht geruchert aus dem Smoker genauso wie gehackt als Zutat einer