Valrhona Guanaja "Grand Cru", dunkle Couverture, Callets, 70% Kakao, 3 kg sub-trueffelprodukte Mandelbäume gehören zur Familie der

Mandelbäume gehören zur Familie der Rosengewächse

Am Gaumen wiederholen sich die Fruchtaromen des Duftes und der Geschmack ist nobel

Weißes Miso (Shiromiso) ist weniger salzig als das rote Miso (Akamiso) und im Geschmack sanft und ein wenig süßlich

die Walnüsse runden das Geschmacksprofil ab

Das sehnige

Valrhona Guanaja "Grand Cru", dunkle Couverture, Callets, 70% Kakao, 3 kg sub-trueffelprodukte Mandelbäume gehören zur Familie derDIE MAXIMALE INTENSITT Mischung aus Criollos und Trinitarioskakaobohnen aus Sdamerika. Sehr schokoladenhaltiger Geschmack. Aussergewhnlich bitter und sehr lang anhaltend. Diese Couverture ist universell verwendbar. Sie besteht aus 70,5% Kakao, 29% Zucker und hat einen Gesamt Fettgehalt von 42,5% Callets erinnern an kleine Schokoladentropfen und sind bestens geeignet, wenn nur ein kleiner Teil Schokolade geschmolzen werden soll, da sie optimal zu